3 Serveis: Menjadors de residències

Les necessitats nutricionals de les persones de tercera edat resulta d'allò més heterogeni. És per això, que en l'elaboració de les nostres minutes, partim de les racions i els aliments als quals estaven acostumats a la llar perque els nostres sènior se sentin com a casa i el canvi no siga traumàtic.
 
A partir d'aquest punt es tenen en compte les característiques del procés d'envelliment (disminució de metabolisme basal, decreixement d'activitat física) i les diverses patologies que coexisteixen en persones grans per oferir un menú equilibrat i adaptat a les seves necessitats.

En l'elaboració de les nostres minutes, utilitzem tècniques culinàries senzilles i suaus (cuit, vapor, forn i planxa) per aconseguir un dinar el més digestiu possible.

 

C/ Uruguay,1
46007 Valencia

     
Avís Legal - Política de privacitat Copyright © Contalabor 2018